食堂管理
  • 武进区鸣凰中心小学 饮食卫生工作情况汇报 学校食品卫生安全工作关系到学校正常的教育教学秩序,关系到学生的生命安危和身心健康,关系到千家万户的切身利益,关系到社会发展和稳定工作的大局。多年来,各级教
  • 鸣小学生用膳儿歌 先排队 有秩序 进食堂 用膳前 先洗手 讲卫生 用膳时 讲文明 不乱跑 晕素菜 都要吃 不挑食 剩饭碗 坏习惯 要改掉 吃完饭 桌碗筷 整理好 吃饱饭 精神爽 学习好
  • 食品及其原料的索证制度 1.采购人员必须在有卫生许可证的单位购买食品。 2.购买肉类、原副料必须索证。 3.没有动物产品检疫合格证的不得购买。 4.验收人员在验收食品时,必须同时索取有关合格证件。 5
  • 鸣凰中心小学食物中毒预防控制措施 (预案) 1.食堂必须持有卫生部门印发的卫生许可证,从业人员必须取得健康证才能上岗。 2.严格执行《卫生防疫法》,依法办事。 3.定期对从业人员进行业务培训,提高从
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